Spanje, het land van de zon, de zee, de stranden en vooral het lekkere eten en drinken. De Spaanse keuken is echt verrukkelijk! Er zijn zo ontzettend veel lekkere gerechten te vinden in dit mooie land dat je bijna niet meer weet waar je voor moet kiezen. Wij hebben een aantal van die heerlijke gerechten voor jou op een rijtje gezet.
Overheerlijke paella
Paella zal van al die heerlijke Spaanse gerechten wel een van de meest bekende gerechten zijn. In Spanje smaakt het vanzelfsprekend anders dan dat je het hier in Nederland zou eten. Wanneer je in Spanje een paella bestelt dan mag je ervan uit gaan dat het gemaakt is met verse ingrediënten die diezelfde dag gevangen zijn.
Lekker tapas
Tapas! Wij kunnen er zo ontzettend van genieten! Al die leuke kleine gerechtjes die je eigenlijk in 1 hap op kunt smikkelen! Ook in Spanje zijn ze heer en meester in het maken van tapas. Ze hebben daar voor elke gelegenheid wel wat. Zowel bij de borrel als bij de luncht of het diner hebben ze er tapas.
Tapas zijn er in verschillende soorten en kan je zo lekker maken als dat je zelf wilt. Je hebt er bijvoorbeeld een soort van kroketjes, croquetas genaamd, die gevuld zijn met ham of vis, maar ze kunnen ook gevuld zijn met champignons of kaas.
Een andere tapas is patatas bravas, dit zijn gefrituurde aardappelblokjes die meestal met een knoflooksaus of een pikante tomatensaus gegeten wordt.
Spaanse olijven, je moet ervan houden maar ze behoren ook zeker tot de tapas. Bijvoorbeeld de groene olijven die op Andalusische wijze bereid zijn.
Een stukje Spaanse kaas wat gemaakt is van schapenmelk mag op een echt tapasbordje in Spanje niet ontbreken. Je kunt het heel goed combineren met bijvoorbeeld gemarineerde biet
Spaanse ham of ook wel serranoham genaamd kan natuurlijk niet ontbreken. Deze overheerlijke gedroogde ham is zo ontzettend lekker! Je kunt ze heel goed combineren met verschillende soorten fruit zoals bijvoorbeeld peer of meloen. Loopt jou het water al in de mond?
Super lekkere tortilla
Loopt jou het water al in de mond bij het woordje tortilla? En dan bedoelen wij natuurlijk de Spaanse tortilla en niet de Mexicaanse tortillawraps. Eigenlijk is een Spaanse tortilla een grote dikke taart waar vooral veel eieren, paprika, uit en andere groente in zitten. Echt om je vingers erbij af te likken zo lekker!
Veel zeefruit en vis
In Spanje wordt er vooral veel zeefruit gegeten. Het is dan ook samen met Japan een van de grootste visconsumenten in de wereld. Wanneer je dus gek bent van vis en andere zeevruchten dan zit je in Spanje zeker goed. Je zult echt geen dag hebben waarop je het niet eet.
Heerlijk vlees
Niet alleen vis maar ook vlees wordt in de Spaanse keuken heel veel gebruikt. Vooral de gedroogde ham en pittige worst is hier heel erg bekend. Wil je echt eens een goede chorizo worst eten dan moet je dat in Spanje doen.
Super lekkere soep
Wanneer je een soepliefhebber bent moet je echt een gazpacho geprobeerd hebben. Dit is een koude soep die bijvoorbeeld in borrelglaasjes geserveerd wordt. Misschien denk je nu maar soep moet warm zijn! Dat is bij deze dus ontkracht want soep kan heel goed ook koud gegeten worden.
Voor de echte visfanaten
Ben je echt helemaal gek van vis dan moet je eens pulpo a la gallega eten. Hierin zitten de tentakels van een inktvis verwerkt. Deze zijn heerlijk gekruid en gekookt. Een alternatief om te proberen zijn calamares.
Het heerlijke toetje!
Churros! Wanneer je die niet hebt gegeten terwijl jij in Spanje was dan ben je echt iets heel erg vergeten! Deze overheerlijke lekkernij moet je gewoon eens geprobeerd hebben. Het is een gefrituurd deeg wat meestal in een soort van wokkels gedraaid is met een heerlijke, vaak zoete, topping eroverheen. Zo is er onder andere een overheerlijke topping met kaneel. Echt om je vingers bij op te eten! Kijk dus uit dat je niet in het verkeerde hapt!
Honger zal je in ieder geval niet hebben wanneer je in Spanje bent want er is echt voor iedereen wel iets wat men lekker vindt. Al ben je nog zo een moeilijke eter, in Spanje ga je met een goed gevulde maag naar bed.
