Als je in Barcelona bent en je bent wat hongerig na al de bezichtigingen in deze leuke stad, kan je ervoor kiezen een snelle hap te nemen. Natuurlijk kan je ervoor kiezen om een leuk restaurant in te duiken die de stad rijk is, maar het is ook bijzonder leuk om wat lekkers te kopen bij een straatverkoper. Zij verkopen de heerlijke hapjes en gerechten vanuit hun eettentje.
Barcelona is de thuisbasis van veel lekkere hapjes die je snel kan kopen als je even een pauze wil inlassen. Er zijn zelfs streetfood markten te vinden in deze wereldstad. In dit artikel kan je lezen welke de favoriete streedfood verkopers zijn, zodat je ze weet te vinden als je Barcelona gaat bezoeken. Ook bespreken we twee markten die ook een bezoek waard zijn.
Patatas Bravas
Je vindt deze “lekkere maar gedurfde aardappelen” op bijna elk menu in de restaurants van Barcelona. Maar niet alle Brava’s zijn hetzelfde, daar moet je dus wel op letten. Je hebt eettentjes die alleen mayonaise en ketchup erop doen, maar dit hoort zo niet. Vraag vooraf naar de saus. Er hoort een romige pittige paprika-knoflook-roomsaus over de aardappelen heen gegoten te worden. In de wijk Sant Antoni is een streetfood verkoper die bekend staat om zijn ambachtelijke cazuela de brava’s. Elke dag kan je hier van 10 tot 24 uur een lekker gerechtje kopen. Het is er altijd druk want de lokale bevolking komt hier ook altijd eten. Het beste is ervoor te zorgen om ruim voor lunch of dinertijd dit eettentje te bezoeken.
Entrepà
In het Catalaans betekent het woord entrepà letterlijk “tussen brood”. Het brood waar deze sandwiches van gemaakt zijn kan van alles zijn, van plakjes brood tot een zacht stokbrood. Het zijn echter de ingrediënten tussen het brood die er echt toe doen. Je vindt het eettentje op het klassieke Barcelona-etablissement, Bo de B. Zij zijn al jaren gespecialiseerd in salades en sandwiches, boordevol smaak en klaar om mee te nemen naar het strand dat op een steenworp afstand ligt. De broodjes zijn goed belegd en er is keuze genoeg. Variërende smaken die je zelf niet kan bedenken, zoals gerookte zalm tot zwarte bonen en rijst. Je kan zelf kiezen uit een enorm assortiment uit sauzen die het broodje nog lekkerder maken. Er staat altijd een rij dus plan je eet moment slim.
Bikini
Nee, we hebben het niet over wat je draagt naar het strand! Deze in Barcelona bekende sandwich dankt zijn naam aan niemand minder dan een nachtclub in Barcelona genaamd Sala Bikini. In de jaren 50, behalve dat het een hotspot was voor dans en muziek, serveerden ze een versie van de Franse Croque Monsieur. Dit broodje werd wereldberoemd in Barcelona onder simpele naam “de bikini”. In de loop van de tijd kreeg dit broodje “buiten” de clubnaam. Het is een prima opkikker als je halverwege de ochtend trek krijgt. Waar je ze kan vinden? Bij Tapas 24, aan de Carrer de la Diputació 269. Je kan Barcelona simpelweg niet verlaten zonder dit broodje geproefd te hebben.
Croquetas
Maak een snelle pitstop bij dit unieke eettentje genaamd Croq and Roll. De croquetas zijn perfect krokant van buiten en gevuld met allerlei lekkere ingrediënten. De klassieke smaken die je rond Barcelona zult vinden zijn ham, eekhoorntjesbrood en voor de avontuurlijke onder ons, die met inktvisinkt. Ook zijn er croquetas met een vulling van pittige chili met bonen en ossenvlees, portobello-paddenstoel met gerookte kaas, shitake-paddenstoel en garnalen en ciderkrab. Je vindt Croq and Roll aan de Travessera de Gracia 233.
Tortilla
Tortilla de patatas is één van de meest bekende gerechten in Spanje, en Barcelona is daarop geen uitzondering. Dit gerecht is meestal gemaakt met niet meer dan vijf ingrediënten, waaronder zout en olie. Tortilla is een heel eenvoudige maar zeer smaakvolle snack die perfect is als snelle hap tijdens je rondzwervingen in Barcelona. Een eettentje genaamd El Xampanyet heeft de lekkerste tortilla’s die ook favoriet zijn bij de lokale bevolking. Ze serveren daar een scala aan lekkere kleine hapjes maar staan bekend om hun eigen merk mousserende wijn, Cava genoemd, en hun tortilla’s. Je vindt dit streetfood tentje aan de Carrer de Montcada 22.
2 leuke Streetfood Markets
Ben je een fan van eten en wil je echt alles uitproberen als je een land of stad bezoekt? In Barcelona hebben ze streetfood Markets die je versteld zullen laten staan. Je moet deze unieke ervaring beslist een keertje meemaken. Je vindt een streetfood market in Nau Bostik. Deze markt bied je de lekkerste meest creatieve gerechtjes die je ooit geproefd hebt.
Ook als je niet zo’n honger hebt kan je een lekker kopje kofie nemen van The Milk & Coffee of een vers sapje van The Topic. Naar deze markt gaan betekent plezier hebben en nieuwe dingen proeven. Je kan zelfs deelnemen aan een masterclass die daar georganiseerd wordt en waar je lekkere gerechtjes leert maken. Je moet daarvoor bij Lascar 74 zijn. Voor alle evenementen en informatie kan je kijken op de Eatstreet-website.
Van Van Market
Eén van de geweldige markten om naar toe te gaan in Barcelona, is de Van Van Market. Deze markt wordt gehouden onder de Clock Tower in de haven van Barcelona. Dit komt omdat dit het gebied is waar dagelijks de vis door de lokale vissers aan land wordt gebracht. In het verleden was dit gebied gesloten voor het publiek maar tegenwoordig mag men er wel komen. De Van Van Market is erop gericht op het bevorderen van inheemse vis van het gebied.
De vissers organiseren geregeld rondleidingen. Je moet wel vooraf reserveren. De tour eindigt altijd met een proeverij van inheemse soorten uit het gebied, klaargemaakt door de vissers zelf. Deze evenementen worden georganiseerd op verschillende plekken in Barcelona. Wil je er eentje bezoeken dan is het verstandig om online te zoeken naar de locatie van de Van Van Market. Het evenement heeft al op 20 verschillende locaties in de stad plaatsgevonden, en biedt de bezoekers veel plezier en genot.
